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信阳市固始县:圆圆的粉皮“圆”了贫困户脱贫致富梦

发布日期:2022-05-10 09:30   来源:未知   阅读:
 

   与其他粉皮加工厂不同的是,陈礼干制作粉皮的原料都是农户种植的红薯。2017年,他买了高产优良薯种,以签订合同形式,发动其他贫困户改种,并高于市场2角的保底价收购,10多户种植红薯的贫困户,每亩增收近1000元。从田间管理、原料选材到去渣滤浆、制作粉皮,不加任何胶和色素,确保了粉皮口感纯正、食用安全。

   陈礼干表示,自己现在靠着卖粉皮每年能挣近10万元。2016年,帮扶责任人的一次走访,让他们在很短的时间内脱贫致富。

  陈礼干的帮扶责任人付文夫说:“作为一个扶贫干部,我认为精准扶贫、精准脱贫的帮扶工作,不是坐在屋里填档卡,而是要走出来,接地气,深入群众,为贫困户找出最适合的扶贫路子,并帮助他们走好这条小康之路。”

   通过深入了解,得知刘传敏从小在娘家帮大人做过粉皮,在县乡村干部的积极促成下,刘传敏重拾了致富的信心,并获得贴息贷款5万元,购买了全自动红薯粉碎制浆机、大缸等。

   “一口锅几个缸,一年赚的花不光;一家人合力干,一年可挣十来万。”刘传敏无添加的传统手艺,以皮薄、透明、耐煮烫、味道纯正等特点而得到食客们的青睐,虽然售价比市场价贵出一倍,但经口口相传,不少人驱车慕名前来购买。

   谈及未来,陈礼干妻子刘传敏信心满满地说:“下一步,我想投资30万元,建立村准化厂房,从事豌豆、绿豆生产,带动更多贫困户从事生产,将我刘家这门传统手术发扬广大。”(文/图 范志新)